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藥膳調理包選用4撇步

藥膳來源把關
藥膳來源把關

一、選擇注重衛生、具有信譽及合格販售資格的藥局或中藥商(房),品質安全才有保障。

二、購買時應詳盡查看完整包裝標示,包括品名、重量、廠商名稱、地址與有效日期等。

三、藥材色澤應呈現自然鮮明,如枸杞顏色均一,太鮮豔則不建議選購;中藥材來源多為植物,會散發自然的香味,若飄酸味可能燻過硫磺,有霉腐味,則可能發霉;另外,中藥材微濕鬆軟者,腐敗較快,購買時應檢查新鮮度,看乾燥度及脆度,查看有無發霉、蟲蛀、蟲卵、灰塵附著。

四、妥適存放藥材於通風、避光、陰涼、乾燥的環境

臺中市沙鹿區衛生所關心您~

  • 市府分類: 衛生醫療,一般行政
  • 最後異動日期: 2024-01-19
  • 發布日期: 2024-01-19
  • 發布單位: 臺中市沙鹿區衛生所
  • 點閱次數: 86